반응형 경영3 버거 전쟁 2023 버거 전쟁 2023 ㅣ Burger War 2023 from HRyon Lim 1. 햄버거 프랜차이즈의 글로벌화 전략과 현지화 전략 버거 전쟁 Sep. 2023 l hryon@hanyang.ac.kr 2. 가장 미국🇺🇸스러운 음식? 3. 독일🇩🇪 북부 함부르크(Hamburg) ‘하크 스테이크(Hacksteak)’ 미국🇺🇸 ‘햄버거 스테이크(Hamburger steak) ’ 19세기 이민 일본🇯🇵 ‘함박 스테이크’ 독일식 스테이크를 영국식 샌드위치로 해석 : 토스트 빵 사이에 남은 고기 뭉쳐서 넣음 → ‘햄버거 스테이크 샌드위치’ ⇒ 길거리 음식 미국 최초 패스트푸드 햄버거 레스토랑 ‘화이트 캐슬(White Castle)’ 등장 : 햄버거에 대한 인식 전환 화이트 캐슬의 창업자 월터 앤더슨(Walter.. 2023. 10. 16. [정보] 피터드러커 경영수업 관련 자료 "경영관이 경영을 결정한다". 위대한 경영사상가 피터 드러커(Peter Drucker)의 핵심사상을 다섯 가지 렌즈(주제)로 나눠 전달한다: 경영의 본질, 경영자가 하는 일, 탁월한 경영자와 목표달성능력, 효과적인 경영실행의 원리, 인사결정과 리더십. 드러커 경영사상은 단지 조직만을 위한 목표달성 수단이나 경영자가 수행하는 행위라고 알던 편협한 경영관에서 벗어나 ‘인간-조직-사회’와 경영을 연결해서 바라보는 것, '전체로서의 경영'이라는 지혜를 얻도록 돕는다. 기업과 경영에 대한 불신을 극복하고 내면의 가치와 일치하는 경영, 인간과 사회를 위해 공헌하는 경영에 대한 신념과 지혜를 드러커를 통해 발견할 수 있다. 경영마인드는 경영자를 만들고, 경영자는 경영의 결과를 만든다. 피터드리커의 경영수업을 요약한 .. 2017. 9. 26. [책] 통찰로 경영하라 날고싶은 커피향 삶에 있어 통찰력은 어떤 영향을 미칠까요?자신의 삶을 관조하는 것부터 시작이라고 생각되네요... 통찰로 경영하라저자김경준 지음출판사원앤원북스 | 2014-04-25 출간카테고리경제/경영책소개경영은 분석하는 것이 아니라 통찰하는 것이다! 이 책은 세계적인... 인용 - 한근태 소장(한스컨설팅) 밖에서 사물을 보는 것과 안에 직접 들어가서 사물을 보는 것은 많이 다릅니다. 밖에서 볼 때는 만만하게 보이는 일도, 직접 해보면 만만치 않기 때문입니다. 같은 일을 하더라도 ‘일 머리’를 아는 사람이 있습니다. 이런 이들은 일을 쉽게, 효과적으로 합니다. 핵심은 바로 통찰력입니다. 사람들은 누구나 명품을 갖고 싶어하고, 또 스스로 명품이, 명인이 되기를 원합니다. 저자는 명품이 되기 위해선 나름의 .. 2015. 4. 10. 이전 1 다음 반응형